Archivi categoria: alla voce Cultura

Traghetto e Libretto, turista perfetto

Da Lixouri ad Argostoli si può andare col traghetto, il tratto di mare è breve. E breve il cammino dal porto di Argostoli alla grande piazza Vaillanou, da cui si diparte la strada che presto diventa un lungo corso pedonale … Continua a leggere

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Capre

Qui le capre sono un po’ come le vacche sacre in India, si aggirano liberamente anche per le strade e sono rispettate, direi.

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Itaca

Davanti agli occhi ho Itaca, vista dalla parte nord di Cefalonia (Fiskardo), e penso che dai tempi della scuola non ho più ripreso in mano l’Odissea. Fortunatamente fra gli ebook qui sul tablet ce l’ho e inizio a rileggerla. Parlami, … Continua a leggere

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Cefalonia, settembre 1943

Trovandomi a Cefalonia l’8 settembre mi viene da pensare allo stesso giorno di tanti anni fa, quando iniziò la vicenda che avrebbe portato all’eccidio di migliaia di soldati italiani da parte degli ex alleati tedeschi. E, accorgendomi di non saperne … Continua a leggere

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Radicondoli

Lungo una delle strade che da Siena conducono nella Maremma toscana, passando per Colle Val d’Elsa e Casole d’Elsa, si trova Radicondoli, sulla sommità di una collina (come la gran parte degli antichi borghi toscani). È un posto tranquillo … … Continua a leggere

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I pici all’aglione, dalla teoria alla pratica

Alcuni anni or sono parlavo dei pici all’aglione, riferendo una discussioncella con l’amico Paolino Piazzesi, esimio gastronomo. La querelle verteva sull’uso del peperoncino, dando per scontato che l’aglione fosse semplicemente aglio in abbondanza. Poi, esattamente due anni fa, ho scoperto … Continua a leggere

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Il molino di Vasco

A Pian degli Ontani, sulla strada che conduce all’Abetone passando per Pian di Novello, c’è Il Molino di Vasco. Tre antiche macine in pietra – per il frumento, il granturco e le castagne – ancora in attività grazie alla passione … Continua a leggere

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